Des femmes issues de quatre organisations paysannes du territoire de Kabare ont entamé, ce lundi 30 juin, une formation pratique sur la transformation et le conditionnement des produits agricoles locaux afin de limiter les pertes après récolte et d’accroître les revenus des ménages ruraux.

Organisée par le Centre d’appui au développement et à la gestion de l’environnement (CADGE) avec l’appui financier du Global Greengrants Fund, cette formation se déroule dans la grande salle de l’organisation paysanne Tonde Tonde, à Kavumu-Centre, et se poursuivra jusqu’au 4 juillet 2026.

Au total, 20 participants, dont 16 femmes et 4 hommes, membres des organisations paysannes Rhugwasikanye, Tonde Tonde, Écolo Femmes et Confiance Plus, prennent part à cette session de renforcement des capacités.

La première journée a été consacrée à la transformation et à la conservation de la tomate concentrée, un produit dont les pertes sont importantes pendant les périodes de forte production dans le territoire de Kabare.

Les participants ont suivi une formation essentiellement pratique portant sur les différentes étapes de fabrication : le nettoyage des tomates, le découpage, le mixage, le comptage ou dosage des ingrédients, le mélange, la cuisson, puis le conditionnement et l’emballage du produit fini dans le respect des règles d’hygiène et de conservation.

Selon les organisateurs, ces techniques permettront aux producteurs, en particulier aux femmes, de mieux valoriser leurs récoltes, de prolonger la durée de conservation des tomates et d’accéder à des marchés offrant une plus grande valeur ajoutée.

Au cours des prochains jours, les bénéficiaires seront également formés à la fabrication de chips de banane, à la production de beurre d’arachide, à la fabrication de biscuits, à la transformation du piment liquide ainsi qu’à la production de produits d’hygiène.

À travers cette initiative, CADGE et Global Greengrants Fund entendent renforcer les capacités des organisations paysannes afin de promouvoir la transformation locale des produits agricoles, créer de nouvelles opportunités économiques pour les femmes rurales et contribuer à la sécurité alimentaire dans le territoire de Kabare.